正兴镇四项措施加强餐饮服务食品安全监管

时间:2019-01-29 05:32:36 来源:岳阳楼门户网 作者:匿名



为了预防和控制食物中毒事件的发生,确保人们食品和饮料消费的安全,正兴镇采取了四项措施,有效加强餐饮服务业的食品安全监管。

首先是进行全面检查。自3月份以来,正兴镇对辖区内的餐饮服务单位进行了全面覆盖和拉网监督检查,充分把握了相关情况,采取全覆盖检查和重点检查相结合的方式,重点关注关键领域,关键单位和关键领域。在这些环节进行了重点检查,特别是在大中型餐馆,学校和幼儿园食堂,进行了更严格的监督和检查,并对违规行为进行了逐一订购和纠正,以便进行检查和检查。制定了相关规定,坚决消除了大规模食物中毒事件。发生。

二是重点推广法律法规。在检查过程中,执法人员结合餐饮服务单位的问题,重点宣传相关法律法规和新《食品安全法》,并结合3.31主题日宣传活动,大力开展“实施四个最严格的“促进食品药品安全社会。治理运动,广泛宣传法律法规和食品安全科学知识,努力提高人民群众的自我保护能力,营造良好的氛围,让每个人都注意食品安全。

三是认真开展食品安全培训。针对日常监督检查中发现的问题,餐饮服务单位组织了食品原料采购,储存,运行,食品安全运行规范,食品安全相关法律法规等专项培训,加强了食品安全和食品安全。饮料从业者。提高认识,提高与餐饮服务食品安全相关的技能,

四是认真开展餐饮服务业超范围经营,冷菜管理,索赔,使用再生油专项检查。认真部署,严格监督检查。通过专项检查,进一步加强食品服务单位的食品安全责任,规范食品经营,消除食品安全隐患。 (正兴镇食品药品监督管理局)

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